CAMERA CAKE NIKON D90

Camera Cake Nikon D90

Kakak Della dan ade Salma nya ketinggalan hehehe....

Ini pesenan yang bikin kue nya hihihi.....
Cerita nya lagi Anniversary,pengen bikin Camera Cake karena si Papah lagi asyik2 nya sama Camera Nikon D90 nya yg baru.

Sama nggak ya cake nya dgn yg dipake papah hehehe.....

Kakak Della sdh nggak sabar motong kue nya

Base Cake aku pake resep Sacher Torte dikasih filling selai bluberry. Cara pembuatannya aku intip dari blognya mba Yulia Maki. Hasilnya masih kurang rapi dan berantakan,lensa nya juga nggak bisa tegak kaya aslinya, bikin figurine nya juga maksa dot com hehehe......... ;) sambil diganggu kedua gadis kecilku.
tapi Alhamdulillah aku puas banget liat nya :)

Cake yang sudah dipotong

Barbie Cake For Tasya

Barbie Cake Tasya

Barbie Cake ini pesanan Tasya keponakan yang ulang tahun disampit, awalnya Tasya pesan Cake yang ada fotonya.Tapi karena Tasya ultahnya satu hari sebelum lebaran,pesen edible nya nggak sempat karena sudah tutup. akhirnya Tasya minta Cake Barbie, katanya nggak mau tiup lilin kalau nggak ada barbie nya. padahal perjalanan dari Palangkaraya ke Sampit memakan waktu 4 jam perjalanan pake Travel.
Cake ini dibawa oleh Via Tantenya Tasya yang kebetulan mau ke Sampit,tapi Lebaran ke 2 baru kesana...jadilah ultah Tasya ditunda sampai Cake nya datang..........


Untuk Rok Barbie nya aku pake Brokus,sedangkan cake yang satu nya Black Forest.
Selamat Ulang Tahun ya Tasya semoga panjang umur jadi anak yang shalehah...amin.

BLACK FOREST LEBARAN 1431 H

Black Forest Lebaran 2010

Seperti Lebaran yang lalu Black Forest jadi langganan di Dapur Mama Della dan Salma ....

ini penampakan Balack Forestnya ya..........

Cerry nya ada yang jatuh hehehe.....


Ikutan di foto ya .......

Bolu Kukus Santan

Ini Penampakan Bolu Kukus Santan ku yg mekar cuma 2 biji.......

Resepnya saya dapat di MP nya Mba Aprillisa, tergiur dg Bolu Kukus yang merekah, dan anak anak paling suka liat warna warninya.

Tapi setelah jadi,bolu kukus nya cuma 2 yg merekah itupun setelah kukusan yg terakhir.....
Alhamdulillah rasanya tetap enak dan anak anak suka.

ini resepnya

Bahan-bahan :

500 gr gula pasir
500 gr tepung terigu
6 butir telur
300 cc santan kara ( saya ganti santan kental biasa )
200 cc sprite
1 sdm emulsifer
vanili secukupnya
pasta coklat / pandan

Cara

- Gula pasir,telur dan emulsifer dikocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan kaku ( 10-15 menit )
- Kemudian campur bahan bahan lain ( terigu, santan, sprite ) sambil diaduk hingga rata.
- Ambil sedikit adonan, beri warna menurut selera, tuang kedalam cetakan bolkus yang sudah dialasi kertas sampai penuh.
- Kukus dalam dandang panas dan tertutup rapat selam 15 menit.

Cake Ultah Ade Salma

Fondantnya ketebalan hehehe....

Sebenarnya ultah ade salma maret kemaren tapi baru sekarang di upload.
Ultah ade Salma kali ini bikin brownies kukus dihias pake fondant,karena udah lama banget penasaran sama fondant yg satu ini. akhirnya bisa dapat juga fondant merk fondx setelah chat sama mba Nany Selian di fb apalagi setelah melihat cake mba Nany wuih......bagus2 dan lucu,jadi tambah penasaran hihihi.....thanks ya mba fondantnya.....
pesen fondant nya cuma 1 kg sama mba Nany,karena baru belajar dan belum ada pengalaman sama sekali pegang fondant.
Dari sore udah persiapan bikin cake nya,ntar malam tinggal di dicover pake fondant.karena kalo malam tidak ada gangguan dari gadis2 kecilku.....
sampai tengah malam aku masih asyik dg fondant,memakai peralatan seadanya......
Alhamdulillah,jam setengah 12 malam cake ultahnya selesai dengan hasil yang lumayan memuaskan hehehe.....

Kakak Della semangat banget.....yg ultah kan ade....

Sini de kakak bantu potong kuenya.....

Lapis Surabaya

Ini Resepnya

LAPIS SURABAYA IRIT TELUR

Lapis Kuning ( dibuat 2 kali )

Bahan:
5 kuning telur
3 putih telur
60 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
35 gr terigu
15 gr susu bubuk
15 gr maizena
100 gr mentega, dilelehkan

Lapis Coklat

Bahan:
5 kuning telur
3 putih telur
60 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
25 gr terigu
15 gr coklat bubuk
10 gr maizena
100 gr mentega, dilelehkan

Olesan: selai strawberry/ blueberry

Cara:

1. Kocok telur dan gula sampai setengah mengembang, tambahkan emulsifier, kocok lagi hingga mengembang dan kental.

2. Ayak bahan kering, dan tuang ke adonan bertahap dengan spatula. Aduk balik sampai selesai dan rata. Masukkan mentega cair, aduk sampai rata.

3. Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti/margarin + tepung. Tuang adonan ke loyang 24x24 cm tinggi 3 cm. Panggang selama 20 menit dengan panas 160 derajat celsius.

4. Setelah matang dan dingin, susun berlapis dengan diolesi selai di tengahnya. Sajikan.

Ini penampakan Lapis Surabaya setelah dipotong

Cake ini untuk adikku Martin yang berulang tahun,selamat ulang tahun ya semoga panjang umur sehat wal`afiat.

Cake nya lembut banget sama kaya Lapis Surabaya banyak telur,aku cocok sama resep yang satu ini.

Black Forest Ultah Della

Ultah Kakak Della yang ke 5 thn Masih setia dengan Black Forest hihihi.....
bikin cake ultah nya 2 biji karena ade Salma mau cake ultah juga,dirayain nya cuma sekeluarga aja...
Siang pulang sekolah Kakak Della minta diajakin nonton di cinema 21,malamnya baru potong kue ........
Selamat Ulang Tahun yang ke 5 ya sayang... moga panjang umur sehat wal`afiat,tambah pintar tambah rajin jangan suka cengeng lagi karena udah 5 thn,jadi anak yang sholeha .... amin.